泉佐野漁港のすぐ近くに誕生した「 #泉州漁港食堂 きくのや 」🐟
プロの釣り師🎣でもある店主自らが目利きする、極上鮮魚の仕入れ‼
生本マグロをはじめとした、贅沢な海の幸の提供🍣
「 #神経締め による鮮度保持と旨味の引き出しアートロックフリーザー など #最新冷凍設備 による高品質管理」

と語るのは店内設計やキッチンレイアウトまで自ら手がけたオーナー菊川直紀さん👨‍🍳

セルフ式食券機による注文スタイル📱で老若男女はもちろん👨‍👩‍👧‍👦、外国人観光客🌍にもわかりやすいオペレーション。
「アワビの天ぷら」など本気の天ぷらや魚介と地元食材を活かした多彩なメニューも魅力♬

250席の広々とした店内と110台収容できる駐車場🚗を完備。

団体利用 に対応した #貸切個室👥や大型バス🚌の受け入れ体制も万全。

海を望む開放的なテラス席では、サンセットビュー🌇とともに楽しむ浜焼き や #BBQ体験 🍖も人気✨

魚介🐚などを豪快に焼き上げる浜焼きは磯の香りとともに広がる濃厚な旨味😋

「笑顔を生む😊、食と人のつながりを大切にしたい」というのが、オーナーのモットー!!
厨房とは別に、店内中央にはキッチンスタジアムを設置🏟️
タイミングが合えば、店主が魚を捌く🔪ライブシーンに出会えるかも。

「 #海鮮グルメのテーマパーク 🎡」のような、わくわく感🎉と臨場感の共存
今後は、釣った魚🎣をその場で味わう観光体験の構想も進行中♪
泉州の台所としての誇りと挑戦を体現する、食のライブステージです。

泉州漁港食堂 きくのやhttps://mottsano.jimott.net/customer/%e6%b3%89%e5%b7%9e%e6%bc%81%e6%b8%af%e9%a3%9f%e5%a0%82%e3%80%80%e3%81%8d%e3%81%8f%e3%81%ae%e3%82%84/

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